John Lewis POB68 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 16)

Pečenie múčnych pokrmov

Všeobecné pokyny

• Vaša nová rúra na pečenie môže pri pe-

čení fungovať inak ako spotrebič, ktorý

ste používali doteraz. Prispôsobte svoje

zvyčajné nastavenia (teplota, čas prípravy

jedla) a úrovne v rúre hodnotám v tabuľ-

kách.

• Pri dlhších časoch pečenia môžete pri-

bližne 10 minút pred uplynutím času pe-

čenia rúru vypnúť a využiť tak zvyškové

teplo rúry.

Keď pripravujete mrazený pokrm, ple-

chy v rúre sa môžu počas pečenia zde-

formovať. Keď plechy znova vychladnú,

deformácia zmizne.

Ako používať tabuľky pečenia

• Výrobca odporúča, aby ste prvýkrát pou-

žili nižšiu teplotu.

• Ak nemáte k dispozícii informácie pre

konkrétny recept, riaďte sa pokynmi pre

veľmi podobný pokrm.

•Ak pečiete koláče na viacerých úrov-

niach, čas pečenia môžete predĺžiť o 10

až 15 minút.

•Koláče a pečivo sa pri rôznych úrovniach

spočiatku neopečú rovnako dohneda. V

takomto prípade nemeňte nastavenie te-

ploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas peče-

nia.

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možná príčina Riešenie

Spodok koláča nie je dostatoč-

ne prepečený.

Úroveň roštu/plechu nie je

správna.

Koláč vložte do nižšej úrovne v

rúre.

Koláč je nízky a je vlhký, mazľa-

vý alebo sú na ňom vlhké pásy.

Teplota rúry je príliš vysoká.

Pri ďalšom pečení nastavte o

niečo nižšiu teplotu v rúre.

Koláč je nízky a je vlhký, mazľa-

vý alebo sú na ňom vlhké pásy.

Príliš krátky čas pečenia.

Nastavte dlhší čas pečenia.

Čas pečenia nie je možné

skrátiť nastavením vyšších

teplôt.

Koláč je nízky a je vlhký, mazľa-

vý alebo sú na ňom vlhké pásy.

V ceste je príliš veľa tekutiny.

Použite menej tekutiny. Dávajte

pozor na časy miesenia, pred-

ovšetkým pri použití kuchyn-

ských spotrebičov.

Koláč je príliš suchý. Teplota rúry je príliš nízka.

Pri ďalšom pečení nastavte

vyššiu teplotu v rúre.

Koláč je príliš suchý. Príliš dlhý čas pečenia.

Pri ďalšom pečení nastavte

kratší čas pečenia.

Koláč zhnedol nerovnomerne.

Teplota v rúre je príliš vysoká a

čas pečenia je príliš krátky.

Nastavte nižšiu teplotu pečenia

v rúre a predĺžte čas pečenia.

Koláč zhnedol nerovnomerne.

Zmes nie je rovnomerne rozlo-

žená.

Zmes cesta rozotrite po plechu

rovnomerne.

Koláč sa za nastavený čas ne-

upečie.

Teplota rúry je príliš nízka.

Pri ďalšom pečení nastavte o

niečo vyššiu teplotu v rúre.

Pečenie na jednej úrovni:

Pečivo vo formách

Druh pečiva Funkcia rúry na

pečenie

Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Kysnutá bábovka/

brioška

Teplovzdušné

pečenie

1 150 - 160 50 - 70

Koláč Madeira/

ovocné koláče

Teplovzdušné

pečenie

1 140 - 160 70 - 90

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários